欢迎到 - 贵州福祥宴餐饮管理有限责任公司!
电子邮箱:2956023870@qq.com手机:15885052199
贵州福祥宴餐饮管理有限责任公司
服务热线

15885052199

产品分类

PRODUCT CATEGORIES

联系我们
贵州福祥宴餐饮管理有限责任公司
联系人:张青燕
联系电话:15885052199
固定电话:0851-82380001
电子邮箱:2956023870@qq.com
地址:贵阳市观山湖区中天帝景传说B27栋三单元201室
新闻您现在的位置: 首页 > 新闻 > 内容
如果你去到贵州,一定要去吃一次苗家火锅
编辑:贵州福祥宴餐饮管理有限责任公司   时间:2017-03-06


贵州福祥宴告诉你,旅游,要看,要吃,要拍。贵州可看的地方很多,仅黄果树景区,除了瀑布外,还有陡坡塘凤凰花园,喀斯特童话世界,天星桥,石头寨,千古之谜—红崖天书,灞陵河峡谷,郎宫—绿岛古榕。我们仅仅看了瀑布一个景点。除此之外,红枫湖,织金洞,黎平侗寨,息烽集中菅等都是值得一看的。而我最想看的还是夜郎洞。贵州别称夜郎国,是战国时西南地区少数民族的一个国家或曰联盟。有一首诗:“夜郎之梦,夜郎之迷,游览夜郎洞景区,探索夜郎之迷,莫道夜郎国界小,奇山丽水扬胜名。”如有机会还要看看夜郎洞,寻找夜郎之迷。

贵州的有许多好吃的。茅台酒,董酒,最近还出了一种政界专用酒,有省军级,地市级,县团级。与茅台酒是一个味道。名点小吃有荞凉粉、鸡丁干粉、花江狗肉、苗家火锅等。在贵州吃了许多名菜,到过好多家大饭店。我夫人说吃的最舒服的一餐是黄果树的那家小饭店的午餐。主食为米饭,三个青菜全是山野菜,其中一个是用枸杞树上的嫩芽炒鸡蛋。第一次品尝,别有风味。

游完黄果树、龙宫洞回到贵阳已是晚上7点30分。。农家山庄座落在贵阳扎佐,犹如一条抬头冲天的巨龙昴首挺立欢迎各方来客。身着徇丽苗族服饰的姑娘,已经在广场上表演婀娜多姿的歌舞,伴随着苗族小伙们清脆的芦笙,欢快的舞步忘记了一天旅游的疲劳,在这里颔略了苗族文化的精髓。据说这里每天如此,晚上7、8点钟开如,12点钟左右结束。

福祥宴属于农家山庄,没一个农家山庄可同时供1200多人就餐。农家山庄还有茶楼,歌厅,会议厅,游泳池,停车场,驾驶练习场等。山庄有苗家的文化氛围,有苗家风味的饭菜。苗家人喜欢吃酸和辣,有一个说法“三天不吃酸,走路打转转”。苗家的酸汤鱼“游”四方。水煮活鱼,可能是苗家火锅鱼的变种。最近福州六一北路新开一家“飘香鱼馆”,据说其香料是贵州苗家的秘方。今天的主菜自然是火锅鱼。火锅里有一条大鱼。汤,有酸有辣,每人面前的配料有酸有辣还有麻。苗菜的酸不是醋酸,一种是用米汤,淘米水无叶蔬菜发酵而成的叫“白酸”。另一种是西红柿,酸菜等制成的,叫“红酸”。酸味辣味盖了鱼香味,喧宾夺主了,没关系,喝一口汤汁鱼香全在,有独特的滋味。

看苗家歌舞,吃苗家菜,喝苗家的米酒,听苗家姑娘唱山歌,接受苗家姑娘用苗家的独特方式的敬酒(牛角里装满米酒,向观众和就餐的客人敬酒)。这是最有民族文化氛围的晚餐。也是吃贵州苗家火锅的主要特点。


版权所有:贵州福祥宴餐饮管理有限责任公司

黔东南,平坝,雷山贵州美食大全_黔东南,西江千户,贵州特色美食汇总_贵州火锅哪儿不错_贵阳苗家火锅文化_贵州旅游美食排行榜_民族特色菜_民族特色食品_贵州烤全羊介绍_农家山庄,网站地图